Die Erzeugergemeinschaft "Qualitätsfleisch" w.V. ist ein Zusammenschluss sächsischer Landwirtschaftsbetriebe mit dem Ziel, die regionale Vermarktung von Schlachtschweinen zu bündeln und unsere Mitgliedsbetriebe in Fragen der Tiergesundheit und Zertifizierung zu unterstützen.
Gegründet wurde die Erzeugergemeinschaft im Jahr 2000 mit dem Ziel, die Vermarktung unserer Produkte – Schweine aus sächsischer Erzeugung – zu bündeln und gemeinsam eine stärkere Position am Markt zu erreichen, als es einzelnen Betrieben allein möglich wäre. Diesem Grundgedanken fühlen wir uns bis heute verpflichtet.
Aktuell zählt unsere Erzeugergemeinschaft 18 Mitgliedsbetriebe. Unsere Mitglieder bleiben uns in der Regel über viele Jahre treu – ein Austritt erfolgt bei uns fast ausschließlich dann, wenn ein Betrieb die Schweineproduktion vollständig aufgibt.
Unser Büro mit Sitz in Wilsdruff ist die zentrale Anlaufstelle für unsere Mitglieder, Abnehmer und Partner. Ein Team von drei Mitarbeiter:innen kümmert sich um die Organisation der Vermarktung, die Beratung unserer Betriebe sowie die administrative Abwicklung.
Geführt wird die Erzeugergemeinschaft von einem ehrenamtlichen Vorstand aus der Mitgliedschaft, der die Interessen der Betriebe seit vielen Jahren mit großer Kontinuität vertritt.
Als Erzeugergemeinschaft verstehen wir uns als verlässlicher Partner der sächsischen Landwirtschaft – mit kurzen Wegen, persönlichem Kontakt und einem klaren Blick für die Praxis unserer Mitgliedsbetriebe.